Prendendo spunto da questo detto si vuole creare un modello di educazione alimentare e alla sostenibilità partecipativo.
Coltivazione dell'orto
Partire dai semi
Riconoscere le colture
Gli ospiti proveranno e utilizzeranno tutte le pratiche per la cura e coltivazione delle piante orticole. Successivamente utilizzeranno i prodotti per cucinare le ricette del territorio, ponendo una forte enfasi sulla storia e soprattutto alla sostenibilità alimentare limitando gli sprechi e l’utilizzo di materiali non riutilizzabili.